Malzemeler
• 5 adet yufka
• 2 şişe ganyetür
• 2 su bardağı süt
• Yarım paket margarin
• 2 adet orta boy soğan
• İsteye bağlı Bul biber ve tuz ve kaşar
İlk yapacağımız iş yarım paket yağla ,sütü büyük cezveye koyup süt ısınmasıyla yağı eriteceğiz ve sonra soğumaya bırakacağız. Bezelyeli börek tarifi İç malzemenin hazırlanışı Aldığınız garnetürleri süzgeç yardımıyla süzgeçten geçiriyoruz. (isterseniz evinizdeki patates ve havuç ve patatesten de yapabilirsiniz ) ve suyunu süzdükten sonra sudan şöyle bi geçirdikten sonra süzülmeye bırakıyoruz. Bir tencerede de göz kararı sıvı yağla soğanlarımızı kavuruyoruz. (arzuya göre salça ve kaşarda eklenebilir ) ve suyu süzülmüş iç malzememizi üzerine koyuyoruz. Tencerede şöyle bir çevirdikten sonra 5 dk sonra altını kapatabilirsiniz. Yufkaları mızı 4 bölüyoruz ve ilk başta sütle erittiğimiz yağı yufkamız her yerine gelecek şekilde sürüyoruz. İç malzemeyi göz kararı kare şekilde koyuyoruz yufkaları katlayıp sarıyoruz. Ve tepsiye koyuyoruz hepsini bitirdikten sonra kalan süt ve yağı böreklerin üzerine bir yemek kaşığı kadar yine döküyoruz ve en son Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişiyoruz 👌 nasıl kapatıp piştiğini görünce şaşıracaksınız 👍🏻 Bezelyeli börek tarifi ni sizlerle paylaşıyorum, umarım sizin bezelyeli böreğiniz de benim kisi gibi lezzetli olur afiyet olsun.
