Köfteli Makarna Tarifi

13.11.2021
40
Okuma Süresi: 3 dakika
A+
A-
Köfteli Makarna Tarifi

Köfteli Makarna Tarifi , Bul lezzetli yemeğin yapılışı ve püf noktalarını sizlere aktarıyorum, kesinlikle bayılacağınız bu eşsiz yemeğin tarifine geçmeden önce malzemelerini sizlere sunuyorum.

Köfteli Makarna Tarifi

Köfteli Makarna Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Köfte Harcı İçin:

  • 250 gram dana kıyma
  • 3 yemek kaşığı ile galeta unu
  • 1 tane orta boy yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tane orta boy soğanın suyu
  • 1 çay kaşığı ile tuz
  • 1 tatlı kaşığı ile iri çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı ile kimyon

Diğer Malzemeler:

  • 1 paket kalem makarna
  • 3 tane orta boy domates
  • 2-3 yaprak taze fesleğen
  • Yarım çorba kasesi parmesan (rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı ile tuz
  • 1 yemek kaşığı ile zeytinyağı

Köfteli Makarna Tarifinin Püf Noktası Nedir?

Makarna suyuna kaynadığı esnada zeytinyağı ve tuz eklemek, makarnaların birbirine yapışmasını önleyecektir.

Köfteli Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi Nedir?

Köfteleri kızartmak yerine 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirebilirsiniz.

Köfteli Makarna Tarifi Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle kıyma ve diğer malzemeleri geniş bir kabın içine alalım ve iyice yoğuralım. Köfte harcını baharatlarla karıştırdıktan sonra misket büyüklüğü kadar yuvarlayarak şeklini verelim.

Derin bir tavanın içine yağı alalım ve kızdıralım. Köfteli Makarna Tarifi  Daha sonra misket büyüklüğündeki köfteleri alarak kızartalım. Kızarttığımız köftelerin yağını süzdürelim. Domatesleri yıkayalım, soyalım ve güzelce rendeleyelim.

Makarna suyunun içine zeytinyağını ve tuzu ilave edelim, kaynamaya bırakalım. Rendelediğimiz domatesleri derin bir tavanın içerisine alarak pişirmeye başlayalım. Köfteli Makarna Tarifi  Kızarttığımız köfteleri de domatesin içerisine aktaralım. Makarnayı dilediğiniz şekilde haşlayabilirsiniz.

Haşladığımız makarnayı süzelim, köftelerin ve domatesin olduğu tavanın içerisine aktaralım. Köfteler ve domates ile makarnamızı güzelce karıştıralım. Servis etmeden hemen önce parmesan peynirimizi içerisine rendeleyelim ve birkaç kez karıştıralım. İşte bu kadar, köfteli makarna tarifini afiyetle tüketebilirsiniz.

Köfteli Makarna Tarifinin Servis Önerisi Nedir?

Arzuya göre fesleğen yaprakları ile köfteli makarnayı süsleyebilirsiniz.