Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi Ezogelin çorbası ile sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. İşte o özel tarif…

Ezogelin Çorbası Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı kadar pirinç
• 3 çay bardağı mercimek
• 1 yemek kaşığı bulgur
• ½ adet kuru soğan
• 2 tatlı kaşığı kadar salça
• 1,5 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
• 8 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane

Ezogelin Çorbası Yapılışı

• Geniş bir tencerede sıcak suyu kaynamaya bırakın. Mercimeği de tencereye ekleyin.
• Tuz, bulgur ve pirinci de tencereye ekledikten sonra 30 dakika boyunca mercimekler yumuşayana dek pişirin.
• Soğanı kavurun. Daha sonra salçayı ilave edin.
• Naneyi ilave edip biraz daha kavurun.
• Kavrulan soslu soğanı ocaktan alın.