Havuçlu Kereviz Salatası Tarifi Salatalar, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerindendir. Diyetlerinizin, öğle ve akşam yemeklerinizin yanına yakışan salatalar, sofralarınızın görselliğini arttırarak vazgeçilmezler arasına girmektedir. Salatalar besin değeri yüksek, oldukça lezzetli ve birçok çeşide sahiptir. Bu yüzden dilediğiniz yemeğin yanına dilediğiniz salata çeşidini kullanabilirsiniz. Buna örnek olarak havuçlu kereviz salatasını önerebiliriz. Oldukça pratik, hazırlaması hızlı ve kolay ulaşılabilir malzemelerden oluştukları için altın günlerinin bile vazgeçilmezleri arasına girmiştir. Kereviz sevmeyenlerin bile iştahla yiyeceği havuçlu kereviz salatasının yapımı oldukça basit olduğu için istediğiniz her yerde hazırlayabilirsiniz!
Tarif 2-4 kişiliktir. 10-15 dakikada hazırlanma süresi vardır.
Havuçlu kereviz salatası için, bir adet orta boy kereviz ile havuçlarınızın kabuğunu soyarak rendeleyin. Daha sonra geniş bir tavayı ocağa yerleştirin ve zeytinyağını dökün. Ardından rendelediğiniz kerevizleri ve havuçları tavaya alıp 5-6 dakika (sebzeler kendini salana kadar) kavurun. Kavurduktan sonra tavayı soğuması için bir kenara alın.
Derin bir kâse içerisinde yoğurdu, mayonezi, dövülmüş veya ufalanmış cevizi, ezilmiş sarımsağı, doğranmış dereotlarını, tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberi iyice karıştırın. Elde ettiğiniz karışımın içerisinde soğuyan kereviz ve havuçları ekleyerek iyice karıştırmaya devam edin. Kıvamı oturana kadar buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerini dereotu ve ceviz ile dilediğiniz gibi süsleyerek ister tek isteseniz de ana yemek yanında servis edebilirsiniz!
Süzme yoğurt kullanırsanız, salatanızın kıvamı daha güzel olacaktır. Eğer süzme yoğurdunuz yoksa yoğurdunuzun suyunu süzerek de kullanabilirsiniz.
Salatanızın farklı görünmesini isterseniz üzerine dilimlenmiş yeşil elma ekleyebilirsiniz. Yoğurtlu ve mayonezli salatalar bekledikçe ilk görünümünü kaybedebilmektedir. Havuçlu Kereviz Salatası Tarifi Bu yüzden malzemeleri hazırlayıp buzdolabınızda saklayabilirsiniz. Salatayı tüketeceğiniz zaman hazırladığınız malzemelerin üzerine yoğurdunu ve mayonezini ekleyerek servis edebilirsiniz.
