Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır? Bu son zamanlarda çok fazla kişi tarafından sevilerek tüketilen bu eşsiz lezzetleri sizlerde evinizde yaparak tüketebilirsiniz, Öncelikle Çiğ köftenin tarihini sonra tariflerini sizlere sunuyoruz afiyet olsun… Çiğ Köfte Tarihi Güneydoğu Anadolu bölgesine ait tüm Türkiye’nin severek yediği çiğ köfte nasıl yapılmakta? Günümüzden asırlar kadar yıl...
Etli Nohut Tarifi
Etli Nohut Tarifi Her evin en çok sevilen yemeklerinden olan etli nohut son derece lezzetli ve pratik bir yemektir.
Yazı İçeriği
Etli Nohut Nasıl Yapılır
Yemeği hazırlarken fazla zahmete girmeye gerek kalmasa da nasıl yapıldığını bilmek gerekir. Yemekle ilgili kaliteli bir reçeteye sahip olanlar kolayca çok lezzetli bir etli nohut yapabilirler.
Etli nohut ana yemek olarak servis edilirken yanında güzel bir pirinç pilavı ve bunların yanına da taze sebzelerden bir salata yapılması şiddetle önerilmektedir.
Etli Nohut İçin Kullanılacak Malzemeler
- Yarım Kg Kemikli Kuzu Kol
- Arpacık Soğan
- 1 Kaşık Salça
- Yarım Yemek Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Kaşık Tereyağı
- 2 Kaşık Sıvı Yağ
- Su
- Tuz
- 2 Bardak Nohut
Püf Noktaları
- Yemeğin daha kıvamlı olması için son 15 dakikada kapağı açık pişirilmesi önerilir.
Nasıl Yapılır?
- Tencerenin içine yağları ekleyin ve altını açın.
- Etleri her zaman ki gibi tuz ve karabiber ile buluşturduktan sonra ısınmış olan yağın üzerine koyun.
- Etlerin her yüzeyinin 3 dakika mühürlenmesi yeterli olacaktır.
- Etlerin mühürlenmesi tamamlandığında arpacık soğanları ekleyin ve sotelemeye başlayın.
- Ardından tuz, salça ve kırmızı toz biberi de ekledikten sonra kavurma işlemine devam edin.
- Nohudu da ekledikten sonra üzerini geçecek seviyede su ekleyin ve orta ateşte kaynatın.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte altı kapalı 2 saat pişirin.
ÖNCEKİ KONU
Bir Yorum Yazın
Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum