Beğendili Karides Tava Nasıl yapılır

Beğendili Karides Tava Nasıl yapılır ve ne gibi malzemelere ihtiyaç var yazımızda sizlere bu muazzam lezzetlerden bahsetmek istiyoruz

Beğendili Karides Tava Nasıl yapılır?

Malzemeler

• 250 gram çimçim karides
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
• Tuz

Beğendi için:

• 1 tane top patlıcan
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber

Beğendili Karides Tava Nasıl Hazırlanır?

1. Beşamel sosu hazırlamak için tavada tereyağını eritin.
2. Yağ eriyince un ekleyip kavurun.
3. Tuz ve karabiberi koyun.
4. Kıvamı yoğunlaşınca yavaş yavaş süt ekleyip aralıksız karıştırın.
5. Patlıcanı közleyip küçük küçük doğrayın ve beşamel sosa ilave edin.
6. Kaşar rendesini de karışıma ekleyin.
7. Karides tavayı hazırlamak için tavaya tereyağını koyun eriyince sarımsak ve karidesleri ekleyin.
8. Karideslerin suyunu salmaması için ateşi yüksek tutun rengi değişince kurutmadan tavadan alın.
9. Ocaktan almadan 1 dakika önce baharatları ekleyip karıştırın.
10. Servis tabağına ilk olarak beğendiyi daha sonra karidesleri beğendinin üzerine dizip sıcak olarak servis yapın.