Patlıcan Kebap Nasıl Yapılır?

Patlıcan Kebap Nasıl Yapılır? Patlıcan lezzetli hale nasıl dönüşür hemen bu mükemmel tarifi sizlerle paylaşıyoruz, Patlıcanla yapılan muazzam yemekler, Patlıcan kebabı nasıl yapılır, Lezzetli yemekler serisi.

Patlıcan Kebap Nasıl Yapılır?
Patlıcan Kebap Nasıl Yapılır?
Daha Fazla Göster
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Patlıcan Kebap Nasıl Yapılır?, İçine hangi malzemeler koyulur, ne gibi tüyoları var sizlere biraz bu lezzetli tariften bahsedelim.

Patlıcan Kebap Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • Kuzu kıyma 500 g
  • Kuyruk yağı 150 g
  • Kırmızı biber, pul 7.50 g
  • Köfte Harcı 50 g

l Su 100 ml

l Patlıcan 375 g

l Kornişon Turşu 250 g

Hazırlanışı

Zırhta çekilen kuzu kıymasını ve kuyruk yağını bir karıştırma kabına alın, pul biberi ekleyin. Köfte harcı ile suyu karıştırın bir kaç dakika bekleyin ve sonra kıymaya ilave edip yoğurarak bir karışım elde edin. Buz dolabında bunu 2 saat kadar bekletin. Patlıcanları halka halka dilimleyin ve tuzlu suda acılıkları çıkana kadar bırakın. Dolaptan çıkartılan kebap harcını eşit toplar halinde parçalara ayırın ve avucunuzda yuvarlayarak şekil verin. Ardından bir ızgara şişine patlıcan ve köfteleri sırayla takın. Izgarayı yağlayıp hazırladığınız kebapları ara ara çevirin ve pişirin. Pişirirken kebapları kurutmamaya çalışın, içlerinin sulu kalması lezzetli olması için önemlidir. Pişen kebapları tabağa alıp yanına kornişon turşu koyup servis edin. Patlıcan Kebap Nasıl Yapılır? Yazımızla ilgilendiğiniz için teşekkürler.

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Giriş Yap

Bilgi Web ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!