Kerevizle Yapabileceğiniz Lezzetli Yemekler
Kerevizli Çorba Tarifi
Malzemeler
- 2 adet kereviz
- 2 adet patates
- Yarım çay bardağı un
- 1 avuç maydanoz (opsiyonel)
- Yağ ( gerçek tereyağı veya zeytinyağı)
Yapılışı
- Kerevizleri ve patatesleri soyup, sirkeli suda bekletin.
- Tencerede yağı eritip, üzerine unu ekleyin.
- Unu pişirirken biraz da su ekleyerek kıvam almasını sağlayın.
- Üzerine sebzeleri ekleyerek sebzeleri geçmeyecek kadar haşlama suyu da ekleyin.
- Arada karıştırarak sebzeler iyice eriyene kadar pişirin. Üzerini maydanoz ile süsleyerek sunabilirsiniz.
Kereviz Salatası Tarifi
- 2 adet kereviz
- Yarım su bardağı yağı azaltılmış mayonez
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 avuç kırık ceviz
Yapılışı
- Kerevizleri soyup yıkadıktan sonra limonlu suda biraz bekletip rendeleyin.
- Rendenizin geniş tarafını kullanın. Rendelenmiş kerevizlerin üzerine yoğurt ve mayonezi karıştırıp ekleyin.
- Son olarak cevizleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Portakallı Kereviz Tarifi
- 4 adet kereviz
- 3 adet portakal (sıkmalık)
- 2 adet havuç
- 1 soğan
Yapılışı
İnce dilimlediğiniz soğanları az yağlanmış tencereye yerleştirin. Hafif çevirdikten sonra dilimlediğiniz havuç ve kerevizleri ekleyin ve 10 dakika kadar orta ateşte sularını salmalarını bekleyin. 10 dakika sonra sıktığınız portakal suyunu yemeğe ekleyin ve kapağını kapatarak kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
