Kaşarlı Domates Çorbası Tarifi

11.09.2021
153
Okuma Süresi: 3 dakika
A+
A-
Kaşarlı Domates Çorbası Tarifi
oy

Yapımı oldukça kolay olan kaşarlı domates çorbasının tarifini vereceğiz sizlere. Özellikle çocukların çok sevdiği bu çorba tarifinin olmazsa olmazı olan kaşar peynirini asla unutmayın. Farklı ve özel bir tat verecek ev sizin damak zevkinize daha kolay uyum sağlayacaktır. Hatta daha hafif bir tat olsun isterseniz içine biraz sıvı krema da koyabilir ve çok daha yağlı ve çok daha lezzetli bir çorba tarifi ortaya çıkarabilirsiniz. Sizler için her zaman en güzel tarifleri vermeye çalışıyoruz.

Kaşarlı Domates Çorbası Tarifi

Domates çorbasını da daha önce yapmadıysanız ve özellikle yaz aylarındaysanız bizce en kısa sürede denemeli ve bu harika tat ile karşılaşmalısınız. Hem kolay hem de lezzetli olması dolayısıyla yaklaşan ramazan ayında da sıkça tüketilecek olan bu çorba için malzemeler ve hazırlanışı şu şekilde olacak. Sıcak olarak servis etmeli ve kaşar peynirin erimesini de sağlamalısınız.

Kaşarlı Domates Çorbası Nasıl Yapılır

Kaşarlı Domates Çorbası için Gerekli Malzemeler;

    • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 4-5 adet soyularak rendelenmiş domates
    • 2 çorba kaşığı un
    • 1 çorba kaşığı domates salçası
    • 1,5 litre kadar sıcak su
    • İsteğe göre sıvı krema

Üzeri için

Rendelenmiş kaşar peyniri

Kaşarlı Domates Çorbası Hazırlanışı

Öncelikle tencerenize yağınızı alarak belirtilen miktardaki kadar unu orta ateşte yakmadan sadece pütür olmaması için kavuruyoruz. Hemen üzerine salçayı da ilave edip biraz daha karıştırdıktan sonra soyarak rendelediğiniz domatesleri de ilave edin. Domateslerle birlikte de bir iki dakika kadar karıştırdıktan sonra üzerine belirtilen miktarda suyunu ekleyin. Kaşarlı Domates Çorbası Tarifi Bu esnada tercihe bağlı olarak su miktarınızı bir bardak eksilterek dilerseniz içerisine bir bardak süt de ilave edebilirsiniz. Domates ve salçanın ekşiliğini alan süt çorbanızın farklı bir lezzette olmasını sağlayacaktır.

kaşarlı domates çorbası yapımı

Bu şekilde istediğiniz kıvama gelene kadar kaynattığınız çorbanızı ocaktan aldıktan sonra blenderdan geçirdiğinizde domateslerin kalan ufak parçaları da giderek pürüzsüz bir kıvam elde edebileceksiniz. Kaşarlı domates çorbasına en çok yakışan baharat olan karabiberi de bu esnada çorbanıza ekleyerek karıştırabilirsiniz.

Bir kenarda çorbanız için rendelediğiniz kaşar peynirlerinizi ister servis etmeden önce tencereye ilave edebilir ya da servis esnasında çorba kaselerinin üzerine ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.