FIRINDA MÜCVER TARİFİ Tıpkı kızartmaya benzeyen ama yağsız ve daha sağlıklı olan mücver genellikle kara deniz bölgesinde sıkça yapılıp tüketilir. Fırında Mücver Nasıl Yapılır? Çayın yanında iyi giden yöresel yemeklerden olan mücver masrafsız ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Peki, fırında mücver nasıl yapılır? Aşağıdaki tarife bakarak sizde evinizde mücver yapabilirsiniz.
5 adet orta boy kabak, 5 yemek kaşığı un, 3 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber ve 2 su bardağı yoğurt. Bu malzemeleri hazırladıktan sonra fırında mücver yapmaya başlayabilirsiniz.
Öncelikle bir kap içerisine 5 adet orta boy kabağı rendeleyerek ilave edin. Sonra 5 yemek kaşığı unu kabın içerisine döküp üzerine 2 su bardağı yoğurt ilave edip yavaşça tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Fırında Mücver Nasıl Yapılır? Taze olan 3 yumurtayı kırıp kabın içine döküp 1 paket kabartma tozu, 2 çay kaşığı tuz ve 2 çay kaşığı karabiberi ilave edip biraz daha tahta kaşık ile karıştırmaya devam edin. Daha sonra orta boy bir tepsinin içine fırçayla yağladığınız kağıdı koyun. Hazırladığınız mücveri elinizle top haline getirip tepsinin üzerine yavaşça bırakın.
Fırın işlemine geçmeden önce tepsiyi 5 dakika bekletin. Önceden ısıttığınız 175 derece fırında yaklaşık olarak 50 dakika kontrol ederek pişirin. Fırında Mücver Tarifi Tercihe göre üzerine sarımsaklı yoğurt dökebilirsiniz. İşte fırında mücveriniz hazırlanmış oldu. Sizde evinize gelen misafirlere veya ailenize mücver hazırlayarak afiyetle yiyebilirsiniz.
NE KADAR SÜRE BUZDOLABINDA MUHAFAZA EDİLEBİLİR?
Öncelikle mücveri yapıp fırında pişirdiğiniz takdirde buzdolabında 1 veya 2 gün bekletebilirsiniz. Eğer daha fazla süre beklerse bayatlayıp küflenebilir. Bu nedenle mücveri tüketebileceğiniz miktarda ayarlayıp yapmanız gerekmektedir. Fazla miktarda arta kalan mücverleri en az 2 gün içerisinde tüketmeniz gerekir.
