ŞERBET İÇİN MALZEME •1 tane klasik etimek• 3 yemek kaşığı şeker •1 SUbardağı su
MUHALLEBİ İÇİN TARİF •1 su bardağı toz şeker•yarım margarin •yarım çay bardağı sıvı yağ •1litre süt•1tane vanilya •un
ÜST ÇİKOLATA SOSU TARİFİ •2 su bardağı süt • 1 paket çikolata sosu ilk önce bir kaba üç yemek kaşığı şeker bir su bardağı su ile bir kaba koyuyoruz ve karıştırıyoruz şekerler iyice eriyene kadar devam ediyoruz yani suyumuz biraz ılık olabilir şekerlerin kolay erimesi için sonra etimek paketimiz açıyoruz Etimekleri Önlü arkala bandırarak çeviriyoruz ve Ve bir kare bor cam olarak kare bor cama diziyoruz sonra kalan Şerbetli suyumuz olursa onları diğer etmekten üzerine dökerek ilave edebiliriz ama güzelce heryerinin ıslanmış olduğundan emin olmalıyız bunları bir kare bor cama dizdikten sonra bu işlemimiz bitmiş oluyor
Şimdi sıra muhallebi hazırlamada yukarda vermiş olduğun muhallebi tarifinde olan malzemelerimizi hazırlıyoruz tezgaha bir tencerenin orta boyutta tencerenin içine yarım margarin ve sıvı yağı’nı ilave ediyoruz ve orta ateşte margarin tamamen erittikten sonra Bir su bardağı un koyarak kavurmaya başlıyoruz Etimekli Pasta Tarifi iyice un kavrulduktan sonra ilk önce sütümüzü sonra şekerimizi ilave ediyoruz ve devamlı karıştırıyoruz hiç bırakmadan koyulaşana kadar koyulaşmaya başlayınca kısık ateşle koyulaşmasına devam ediyoruz eğer topak topak olursa blendırla çekebilirsiniz iyice koyulaştıkdan sonra bir kapak vanilyayıda ilave edip biraz daha karıştırmaya devam ediyoruz ve artık muhallebimizde hazır.
Şimdi borcama dizdiğimiz etimeklerin üstüne yaptığımız muhallebiyi hemen üstüne döküyoruz bir kaşık yardımıyla muhallebiyi etimeklerin her yeri kapanacak şekilde kaplıyoruz Şimdi sıra üstü çikolata sosunu yapmakta küçük bir tencereye iki su bardağı süt bir paket çikolata sosu boşaltarak karıştırıyoruz orta ateşte pişirmeye devam ediyoruz aynı muhallebi gibi kuyulaşma kıvamına geldiğinde altını kısıp kısık ateşte karıştırmaya devam ediyoruz koyulaşma olduğunda artık onu da muhallebinin üstüne direk döke biliriz çikolata sosunda muhallebinin üzerine hiçbir yerde boşluk kalmayacak şekilde çikolata sosunuzu bir kaşık yardımıyla yiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz iyice soğuduktan sonra üstüne isterseniz hindis tan cevizi isterseniz fındık isterseniz cevizli süsleyebilir servis edebilirsiniz sonra alüminyum folyoyla üstünü kapatıp buzdolabınızı dinlendiriyoruz Etimekli Pasta Tarifi Soğumaya bırakdığımız pastamızı 2 saat sonra iyice dinlenince servis edebiliriz afiyet olsun.
