Balkabağı Çorbası Tarifi

06.04.2022
8
Okuma Süresi: 1 dakika
A+
A-
Balkabağı Çorbası Tarifi

Balkabağı Çorbası Tarifi Balkabağı çorbası ile sofranızı renklendirebilirsiniz. İşte o özel tarif…

Balkabağı Çorbası Malzemeleri

• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1 tane büyük boy patates
• 400 gr bal kabağı
• 4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı kadar Hindistan cevizi sütü
• Bir tutam tuz
Yapılışı
• Zeytinyağını tencerede birkaç dakika boyunca ısıtın.
• Isınmış yağın içerisine doğranmış sarımsak ve soğanı ekleyin, kavurmayı unutmayın.
• Daha sonra patatesleri de ekleyip kavurun.
• Bal kabağını ekleyip 4 dakika daha kavurun.
• Malzemelerin üzerini geçecek kadar su ilave ettikten sonra tuzu da ekleyip kısık seviyede olan bir ateşte tencere kapağı kapalı biçimde pişirmeye başlayın.
• 20 dakika pişirin, ocağın altını kapatıp 10 dakika dinlendirin.
• Çorbayı blenderdan geçirin, sütü de eklemeyi unutmayın. Balkabağı Çorbası Tarifi sizlerleydi Afiyet olsun!